解析做飯背后的心理
【廈門心理咨詢、廈門心理醫(yī)生、心理專家郭瀟贏教授】
每天上下班，我都會(huì)看到很多人一手夾著包包，一手拿著快餐邊走邊吃，仔細(xì)觀看你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的臉上并不是愉快的表情，那種食物怎么能吃的愉快呢？但是為什么還有這么多人（年輕人最多）寧愿花錢吃不愉快的食物也不想做飯呢？以下是不想做飯者的原因：
現(xiàn)實(shí)原因：
據(jù)我所知大部分人都知道在外面吃即貴又不衛(wèi)生，至于營養(yǎng)就更不用提及，但是大家還是選擇在外面吃。現(xiàn)實(shí)原因有不少但最要的就是這幾個(gè)：
1、忙碌的工作無暇做飯
當(dāng)下很多人忙于工作或者緊張的學(xué)習(xí)考試考證，對(duì)于做飯都有一種時(shí)間來不及和浪費(fèi)時(shí)間的想法，往往自己買完快餐吃的時(shí)候還不時(shí)的抱怨，“這飯真難吃”“暈死， 這么貴！”“還沒有我自己做的好吃！”。工作狂們更是泡面快餐什么的度日，而學(xué)生黨就是大排檔、路邊攤。時(shí)間！對(duì)，時(shí)間二字讓這些人無暇做飯，可能心里有時(shí)候還想愿意自己親自做做飯，但這僅僅是想想，面對(duì)現(xiàn)實(shí)情況，只能將“垃圾食品”放入口中。
2、不愿做，不敢做！擔(dān)心容顏
這種原因主要是針對(duì)廣大的女性朋友，女性朋友天生愛美，但對(duì)于大多數(shù)者來說又是未來的家庭主婦。但是現(xiàn)在看來，出現(xiàn)一種越來越多的女生不會(huì)做飯，反 而男性同胞們拿起了鍋鏟。她們害怕油煙，心里總會(huì)對(duì)自己說少做飯，不然會(huì)變“黃臉婆”。這種想法就像病毒一樣迅速蔓延，導(dǎo)致現(xiàn)代年輕一代的女性對(duì)快餐的依賴更大。
3、不會(huì)做！
其實(shí)，我身邊有還幾個(gè)朋友，他們工作不是很忙完全可以做飯，但是他們還是去餐館吃飯。問到為什么？都說自己不會(huì)做，要不就是只會(huì)“下面條，做蛋炒飯”。但他們又想做，這就產(chǎn)生了心理學(xué)上常說的“認(rèn)知失調(diào)”。
心理原因：
現(xiàn)實(shí)原因在生活中我們能偶切身感受到，但是做飯與否背后的心理原因，你能覺察到嗎？那么讓我們一起分析分享一下做飯背后的心理吧！
1、廚房是家庭教育中一個(gè)重要的多媒體室
有不少心理學(xué)者認(rèn)為家庭教育對(duì)孩子的影響是遠(yuǎn)大而深遠(yuǎn)的，廚房就像一個(gè)多媒體教室，里面暗藏著各種文化，這里是家庭習(xí)慣的傳承，夫妻、親子之間的交 流場(chǎng)，也是分享與互助的地方。專家認(rèn)為：“如果兒時(shí)的家庭教育沒有讓我們意識(shí)到快樂、分享以及烹飪帶來的其他好處，那么成年后很難獨(dú)自找回對(duì)廚房的熱 情?！笨梢?， 廚房教育是影響人成長(zhǎng)的一種特殊教育。回想一下自己的兒時(shí)，是不是接受過好的廚房教育呢？現(xiàn)在不愿意做飯的，想想自己兒時(shí)的經(jīng)歷吧！
2、做飯很需要?jiǎng)e人的鼓勵(lì)和支持
看到這一點(diǎn)的時(shí)候，是不是有共感呢？生活中我總會(huì)聽到我的朋友或同事抱怨自己的男朋友或者是父母。自己信心滿滿的走進(jìn)廚房，忙了幾個(gè)小時(shí)，有的都把手不小心 割破了，然后端上自己做的飯菜，心里十分想要得到男朋友和父母的夸贊，至少不是打擊。但往往都是灰溜溜的結(jié)束?！岸鳎袆?dòng)很積極，但是燒的不行啊，有點(diǎn)咸?！薄爸簏c(diǎn)飯都不行，你以后怎么嫁人啊！”“親愛的，我不想打擊你，但是這菜我真的吃不下，我們出去吃吧！”這些話熟悉吧！雖然很多試吃者都不會(huì)直接說你，“但是”一詞的出現(xiàn)就讓你的信心一落千丈，這種情感負(fù)擔(dān)和受挫感讓很多人在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)踏足廚房。所以，不論你身邊那個(gè)人做飯給你吃，不論好不好吃，請(qǐng)你一定要說鼓勵(lì)的話，或許你的一句鼓勵(lì)就可以讓你以后吃到更加美味的佳肴。
3、媽媽永遠(yuǎn)是心中的廚神
這對(duì)很多年輕的女性朋友來說是最頭疼的一點(diǎn)，你突然心血來潮或者男朋友強(qiáng)烈要求你下廚做飯，然后你 答應(yīng)了。于是，你準(zhǔn)備好食材，想大干一場(chǎng)。在腦海還冒出一句話“想要抓住一個(gè)人的心，首先要抓住那個(gè)人的胃”，這讓你干勁十足。很快桌子上都擺滿了飯菜， 你用期待的眼光去看著自己的男人，他吃著你的飯菜，然后細(xì)細(xì)品味著。你是不是那一刻很幸福和激動(dòng)。但是他開口說話時(shí)候，卻讓你無語，讓你生氣！“恩，不錯(cuò)，但是沒有我媽媽做的好吃，我媽媽做的糖醋排骨最好吃?！?他一邊說臉上往往會(huì)洋溢一種說不出來的喜悅，是一種對(duì)媽媽的崇拜和愛。這會(huì)讓你抓狂！但又能說什么呢？
這其實(shí)也是一種嫉妒心理，至少目前你在這個(gè)領(lǐng)域還沒有完全得到他們的愛，這種心理會(huì)讓你失去做飯的信心和興趣。
做飯也是一種修煉
不要看簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做飯，可在生活中卻難倒了一大部分人呢！他們有工程師、白領(lǐng)、教師、公務(wù)員等等。想想這些人都是社會(huì)中精英，為什么被做飯難倒！我們常把做飯的技巧稱之為“廚藝”，可以做飯也是一門藝術(shù)，它也能陶冶你的情懷，修養(yǎng)你的身心，更是人生的一種修煉！
會(huì)做飯的人往往都是一個(gè)自理能力很強(qiáng)的人，他們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中往往還會(huì)幫忙照顧別人。所以這也是一種能力的證明。學(xué)著做飯就是在某種意義上講是在學(xué)會(huì)加強(qiáng)自身的自理能力。
做飯給自己吃，那是一種自我的激勵(lì)！如果你自己親自動(dòng)手做一次飯，然后自己吃，不論好吃與否，你都會(huì)有一種滿足感和成功感，這是一種自我激勵(lì)，它會(huì)影響到你 工作學(xué)習(xí)，讓你越來越有自信。做飯給他人吃是一種挑戰(zhàn)！其實(shí)這種挑戰(zhàn)主要是想獲取他人的贊賞，這是一種他人的激勵(lì)。根據(jù)社會(huì)心理學(xué)家的研究，一個(gè)人獲得的他人激勵(lì)越多，他會(huì)越自信，從而在工作或?qū)W習(xí)領(lǐng)域做得更好，獲得成績(jī)！
做第一個(gè)吃螃蟹的人
做飯是廚藝就需要我們?nèi)W(xué)習(xí)，同時(shí)也一種挑戰(zhàn)，需要我們?nèi)L試！廚房不是禁地，它是生活的夢(mèng)工廠。我們需要學(xué)會(huì)與那些鍋碗瓢盆進(jìn)行“交流”。一回生二回熟三回四回成朋友，當(dāng)你拿起勺子的時(shí)候，努力感受美食帶來的成就，敢于做第一個(gè)吃螃蟹的人！
廚房會(huì)成為制造快樂和愛的地方，因?yàn)檫@里最能體現(xiàn)生活的地方。愛廚房，愛生活，做飯是一種樂趣，也是一種修煉。
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